うどんは喉ごしです。 味・香り・歯ごたえ・それに加えて、喉ごしを楽しめるのがうどんの醍醐味ですね。 シンプルなぶっかけうどんは、手打ちでなければ出せない絹のようなつるりとした喉ごしが命です。うち立て、茹でたてを、極上のつゆと共にどうぞ。 ぶっかけうどん…550円(温・冷) ミニ天丼セット…880円